Résumé :
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Dubaï est surtout connue pour ses grands développements architecturaux, ses gratte-ciel ultramodernes, ses centres commerciaux gigantesques, ses autoroutes modernes et surtout pour le Burj Khalifa, la plus grande tour du monde.Ce livre de recettes vous révélera une facette plus traditionnelle de cette ville qui reste très attachée à son passé et à ses coutumes ancestrales, en particulier en ce qui concerne son alimentation. Vous découvrirez le goût culinaire des Émiriens pour des plats simples préparés avec des ingrédients naturels et sains.Les Dubaïotes sont en avance sur leur temps, même concernant leur cuisine. Chaque plat est équilibré, garantissant un repas complet et nutritif à base de produits naturels, notamment de nombreux légumes, des épices et des herbes fraîches aux nombreux bienfaits pour la santé.Lorsque vous découvrirez la cuisine de Dubaï, vous réaliserez à quel point ses plats sont faciles à réaliser. Lorsque vous les goûterez, vous comprendrez mieux l'âme de cette nation, vous apprécierez tout à la fois sa grandeur et son humilité. Vous vous sentirez beaucoup plus proches de leur contexte culturel unique, parce que la nourriture reflète toujours l’histoire d’une nation et reste un lien primordial avec les valeurs d’antan, le sens inné des bons moments passés ensemble, l’esprit de solidarité et du partage.
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