Résumé :
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Cette suite très vivante de récits provient des aveux extorqués au tribunal de Jacques Fournier, évêque de Pamiers, qui deviendra pape en 1334. Les procès, intentés sous l'accusation de catharisme, hérésie ou sorcellerie... ont été consignés dans leur moindre détail. Les témoignages font défiler des gens de toutes conditions : prêtres, lépreux, paysans, juifs convertis, femmes de mœurs légères... Parfois assez crus ou émouvants, ces portraits nous viennent tout droit du Moyen Age. Leur authenticité a inspiré Emmanuel Leroy-Ladurie pour Montaillou, village occitan, ainsi que de nombreux romans historiques parmi lesquels Bélibaste, d'Henri Gougaud, sur le dernier cathare.
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